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Análisis químicos


El Laboratorio de Calidad y Nutrición analiza: la concentración de carotenoides totales e individuales, de polifenoles, de ácido ascórbico y las concentraciones de minerales en las raíces y tubérculos de papa, camote y otros cultivos


Carotenoides Totales e Individuales
Minerales
Acido ascórbico
Polifenoles totales